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DearStock  大分県大分市浜の市2-3-9  tel:097-538-8313
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2009-04

若栄屋 (わかえや)で鯛茶漬けを。

大分県の杵築市になる若栄屋(わかえや)さんへ。
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若栄屋 (わかえや)
住所 : 大分県杵築市杵築665-429
電話 : 0978-63-5555
 
上の画像の看板にも書いているけど、若栄屋は、『鯛のお茶漬け』が有名。
TVなどでも紹介され、漫画”おいしんぼ”にも取り上げられる、
300年の歴史を持つ、自分には、敷居の高い老舗。
 
そんな、老舗の16代目当主 源太郎さんと、今年2月に知り合い、
お店の名物の 『鯛茶漬け うれしの』 を、いただきに行って参りました。
0923.jpg
ご馳走様でした。笑 
 
胡麻と味噌の余韻が口いっぱいに広がって、なんとも言えない濃厚な味わい♪
伝統や歴史を代を経て守ることってすごいことですよね。
  
0924.jpg  0925.jpg
0928.jpg  0926.jpg
さすがに、この雰囲気に、自分がまったく馴染めていないのは言うまでも無く。
 
でも、そこで見つけた”ししおどし”の下の「吾唯足知」
大好きな言葉「知足」の文字が。
0927.jpg
 
中央を”口” くち と読み、上下左右に組み合わせると浮かぶ言葉
吾唯足知
そんな出会いにも感激。
その上に咲き始めの梅がすごく風流でした。
 
老舗の、16代目当主 源太郎さんにオーダーいただき、製作した手帳。
09.3~ 001 いつもながら、どシンプルな外観。
09.3~ 002 角の無い四角い和柄の槌目コンチョ。
09.3~ 003 裏はこんな感じで、またシンプルに。
09.3~ 004 内部はこんな感じに仕上げました。
 
ご馳走様でした。
オーダーありがとうございました
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ありがとうございます

いきなりですが、『ありがとうございます!』
DearStockは、本日2009年4月1日で、7年目を迎えました。
 
ただモノを作るではなく、ただモノを売るではなくて、
本当の対面でのような、温もりのある対応ができるよう、
ありがとうを、カタチに、気持ちを込めて届けていきたいです。
 
実店舗では、これまでたくさんの人に出会い、必要な状況で
求めていたヒントや導きをもらえる出会いも数多く
不思議な感覚で、喜びの交換のような毎日をおくっています。
 
『ありがとう』と言われ、『ありがとう』と言い笑い合える日々
これから、どれほどの出会いの中で、交し合える言葉になるのか
コツコツと、小さな積み重ねの日々を大切にしたいです。
 
傲慢にならず、自惚れず、驕らず、諦めず。
 
たくさんの喜びに貢献できる自分であれたらいいなって思います。
継続することを喜ばれる店であるように育てたいなって思います。
 
いつも応援していただきまして、本当にありがとうございます。
 
ちいさなお店ですが、これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

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